15 faktów o herbacie, które warto znać

Dzisiaj przedstawię Wam listę wybranych piętnastu faktów o herbacie, które warto znać, będąc miłośnikiem herbaty. Oto ona:

Istnieje około 1500 różnych odmian herbaty.
Herbata znajduje się na drugim miejscu najczęściej spożywanych napojów świata, zaraz po wodzie.
W Chinach czarna herbata jest nazywana czerwoną herbatą.
Herbata jest narodowym napojem Iraku i Afganistanu. Irańczycy i Afgańczycy piją zieloną i czarną herbatę z dużą ilością cukru.
Turcy są narodem, który spożywa największą ilość herbaty na świecie. Zaraz po Turkach plasują się kolejno Marokańczycy i Irlandczycy.
Ojczyzną herbaty są południowe Chiny.
Legenda głosi, że w roku 2737 p.n.e. drugi cesarz Chin, Shen Nung, odkrył, że można pić herbatę przez przypadek, gdy liście herbaty wpadły do czajnika z wrzącą wodą.
Określenie herbaty używane w danym języku zdradza, z której części Chin herbata trafiła po raz pierwszy do kraju, w którym mówi się w tym języku. Jeżeli herbata została przywieziona z południowych Chin drogą morską, to określenia w danych językach pochodzą od południowej wymowy tê, np. tea po angielsku, czy Tee po niemiecku, a jeżeli dotarła z północnych Chin drogą lądową, to określenia wywodzą się od północnego słowa chá, np. čaj po czesku.
Chiny to największy producent herbaty na świecie i jedyny kraj na świecie, w którym wytwarza się wszystkie podstawowe rodzaje herbaty, tj. zieloną, białą, żółtą, czerwoną, turkusową i czarną.
Wszystkie rodzaje herbaty pochodzą od tej samej rośliny Camellia sinensis (wiem, że już o tym wspominałam, ale nie zaszkodzi przypomnieć ;)). Istnieją dwie główne odmiany tej rośliny: sinensis i assamica. Odmianę sinensis uprawia się w Chinach, Japonii i na Tajwanie, a assamica – w Indiach i Chinach.
Krzew herbaciany może osiągnąć wysokość nawet do 16 metrów, ale zwykle przycina się go tak, żeby sięgał zbieraczom do pasa. Jest to roślina wiecznie zielona, która może przeżyć nawet ponad 100 lat.
W USA i Europie najpopularniejszym rodzajem herbaty jest czarna herbata, a w Japonii i Chinach – zielona.
W USA również uprawia się i wytwarza się herbatę (głównie czarną) przede wszystkim na Hawajach i w Karolinie Północnej.
Proces doskonalenia umiejętności prowadzenia japońskiej ceremonii herbacianej może trwać nawet kilkadziesiąt lat.
Herbata ma szereg praktycznych zastosowań w domu – można stosować ją przede wszystkim jako środek czyszczący i pochłaniacz nieprzyjemnych zapachów, ale nie tylko (planuję omówić ten temat bardziej szczegółowo w oddzielnym wpisie za jakiś czas ;)).