Różne odsłony herbaty cz. 20 – Mojito tea

Nie wiem, czy pamiętacie, ale we wpisie o przyrządzaniu herbaty na zimno wspomniałam, że jak jest gorąco, to nie mam za bardzo ochoty na herbatę zaparzaną w standardowy sposób. Jako że szkoda byłoby zrezygnować z picia herbaty w tym okresie, myślę, że dobrze by było przygotowywać ją w innej postaci, która byłaby bardziej orzeźwiająca. Dzisiaj zaprezentuję Wam jeden z możliwych przepisów, a mianowicie przepis na Mojito tea, czyli mrożoną zieloną herbatę o smaku popularnego drinka Mojito.

Oryginalne Mojito to pochodzący z Kuby drink alkoholowy na bazie rumu, limonki, mięty, cukru i wody gazowanej. Jednak zaproponowana przeze mnie herbaciana wersja tego drinku będzie bezalkoholowa, przez co na pewno będzie słodsza i łagodniejsza w smaku. Oto przepis:

Przepis na Mojito tea dla jednej osoby:

Składniki:

– 6-8 listków mięty

– mała limonka

– zielona herbata (ja wykorzystałam Senchę Fukujyu, ale myślę, że można użyć dowolnej innej, tylko bez żadnych domieszek)

– 1 łyżka brązowego cukru

– 13-15 niedużych kostek lodu

Przygotowanie:

1. Zaparzamy herbatę, oddzielamy listki od naparu, a następnie gotową herbatę odstawiamy na bok do ostygnięcia (będziemy potrzebować mniej więcej szklanki naparu).

2. Wyciskamy sok z połówki limonki i wlewamy go do shakera.

3. Przygotowujemy listki mięty i dodajemy je do shakera, a następnie dodajemy cukier. Całość ubijamy tłuczkiem w shakerze, żeby mięta puściła soki i połączyła się z resztą składników.

4. Dorzucamy kostki lodu, zalewamy całość naparem z herbaty, a następnie mieszamy wszystko energicznie w shakerze.

5. Podajemy od razu w szklance (którą można przystroić plastrami skrojonymi z pozostałej części limonki) wraz ze słomką.

6. Pijemy naszą Mojito tea i delektujemy się nią :).

Na zdjęciu poniżej możecie zobaczyć, jak wyglądała moja Mojito tea :):

Mojito tea

Mojito tea ma jasnozielonkawy kolor i wyraźny zapach oraz smak miętowo-limonkowy. Całość jest przyjemnie słodka i orzeźwiająca, a to sprawia, że ten napój jest świetną alternatywą dla standardowego naparu szczególnie w cieplejszych miesiącach. Poza tym jest on nie tylko smaczny, ale również łatwy i szybki w przygotowaniu. Polecam 🙂

Pozdrawiam 🙂

PS. Przepis na Mojito tea pochodzi z dodatku do Newsweeka zatytułowanego „Kawa i herbata” lipiec-sierpień 2012, ale został on dopracowany i wypróbowany przeze mnie. Poza tym korzystałam z następujących źródeł internetowych lub inspirowałam się nimi:

http://pl.wikipedia.org/wiki/Mojito

http://en.wikipedia.org/wiki/Mojito

http://www.skinnytaste.com/2012/05/iced-green-tea-mojito.html

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *